小天漫谈｜专治“生瓜蛋子”！高级选瓜师持证上岗
新闻：在哈密市召开的2025年中国蜜瓜产业大会暨第三届哈密瓜产业高质量发展大会上，发布了《哈密瓜选瓜师能力评价》团体标准。中国认证认可协会、哈密瓜高质量发展产业联盟为4位高级选瓜师颁发了证书。
链接：首批哈密瓜选瓜师持证上岗
漫谈：一直以来，瓜农或采购商选瓜更多依赖的是个人经验。敲敲瓜身，听听声音，再看看纹路……凭借这些传统方法来判断哈密瓜的成熟度与甜度。但这种方式主观性强，不同人判断的标准也不同，难以保证每一个被选中的哈密瓜都能让消费者满意。如果“生瓜蛋子” 混入市场，既损害消费者权益，也不利于哈密瓜产业品牌形象的树立。
在2025年中国蜜瓜产业大会暨第三届哈密瓜产业高质量发展大会上，《哈密瓜选瓜师能力评价》团体标准发布，填补了哈密瓜产业在选瓜师能力评价方面的空白，与此同时，首批4位高级选瓜师正式持证上岗。
此次出台的《哈密瓜选瓜师能力评价》团体标准，由中国认证认可协会和哈密瓜高质量发展产业联盟邀请专家历时1年多制定，建立了12项量化指标，涵盖糖度检测、成熟度判定等关键技术参数。这意味着选瓜不再是全凭经验，而是有了科学、客观、准确的评判依据。
选瓜师持证上岗，更是为这一标准的落地执行提供了人力保障。这些选瓜师经过严格培训与考核，不仅掌握了专业理论知识，更有丰富的实践经验，能够熟练运用各项量化指标，精准挑选出高品质的哈密瓜。他们就像是哈密瓜的“质检员”，每一个经他们之手的哈密瓜，都带着品质的承诺走向市场，专治各种“生瓜蛋子”。
从市场角度来看，选瓜师服务迈入市场化运作阶段意义重大。发布会上，两家公司举行了选瓜师服务签约仪式，这表明市场对选瓜师这一职业的认可。随着越来越多的企业参与其中，将促使选瓜师职业更加规范、专业，同时也会推动哈密瓜产业向标准化、规范化、品牌化方向大步迈进。优质的哈密瓜有了更可靠的筛选保障，消费者能放心购买，市场竞争力增强，进而形成一个良性循环，带动整个产业的蓬勃发展。
当“生瓜蛋子”遇上职业选瓜师，改变的不仅是哈密瓜的甜度，更是传统农业的“含金量”。（魏江涛）
