经济茶座丨特产咋“圈粉”？靠种得讲究卖得聪明
高峰
仲夏时节，新疆瓜果飘香。近30天内，仅通过顺丰快递发往各地的伽师瓜就超过23万件、1550吨，让全国消费者品尝到“新疆味道”。
伽师瓜为什么这么“火”？除了其“甜入心、香透骨”的特性，还离不开多年来的产业化发展。今年，伽师县伽师瓜种植面积超20万亩，预计产量62万吨、产值22亿元以上。经过许多年发展，伽师瓜这一土特产，已经变成当地乡村特色产业一大支柱。
产业振兴是乡村振兴的重中之重。伽师县深挖资源禀赋，立足“特”字，种植靠科技，市场巧开拓，把土特产培育成助农增收的“金”招牌，为各地提供了可资借鉴的经验。
依靠科技赋能，是提升产业核心竞争力的抓手。种业常常被人们比作种植业和养殖业的“芯片”，是乡村特色产业中与科技进步最为紧密相关的领域。培育出优质品种，就抓住了和种植养殖有关的乡村特色产业发展的“命门”。从伽师瓜产业发展的经验看，伽师县提纯复壮传统品种，选育开发出翡脆、雪梨脆蜜等新品种，为土特产赢得好口碑。
在科技飞速发展的今天，数字技术正以前所未有的姿态融入农业发展，为传统农业带来了翻天覆地的变化。通过互联网观测站、智能数据分析平台和精准农业技术等现代科技手段的使用，种植伽师瓜从依靠经验转变为依靠数据，显著提升了伽师瓜品质和效益。此外，伽师县联合中国农业科学院等科研院所制定栽培标准，通过双膜、三膜、四膜及复播等模式延长销售期，实现错峰上市。
好酒也怕巷子深。乡村特色产业发展好不好，打通与市场的对接这一关尤为关键。伽师瓜产业发展中打造市场体系、开拓市场渠道的经验，也值得借鉴。
在培育龙头上，伽师县引进新疆果业集团、京东等企业，培育本地果品企业等，带动产加销同步发展。在产销对接上，构建起“线下+线上”销售网络，通过建设批发交易市场和举办伽师瓜展销会，吸引了全国各地的采购商线下采购，同时借助电商平台和直播带货等新兴业态，不断提高伽师瓜的知名度和市场占有率。在流通体系上，建成“县有万吨级、乡有千吨级、中心村有百吨级”的冷链物流体系，保证伽师瓜从田间到市场的顺畅运转。在品牌建设上，通过举办伽师瓜丰收季系列活动，提升了伽师瓜的品牌影响力，让这一特色农产品成为消费者心中的香饽饽。
伽师瓜产业的发展只是乡村产业振兴的一个缩影。只要各地立足自身实际，挖掘特色资源，做好土特产文章，就能让乡村特色产业真正成为农民增收致富的“金钥匙”，推动乡村全面振兴。
